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食品安全
世際德力現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)車間大公開
原料種植前,針對基地的周圍環(huán)境、水、土壤等環(huán)節(jié)進(jìn)行微生物、農(nóng)殘、重金屬的檢測
10萬級無菌空氣凈化GMP標(biāo)準(zhǔn)車間
生產(chǎn)員工崗位要經(jīng)過6次檢查、除塵消毒,要經(jīng)過2道隔離門
車間設(shè)有60個攝像監(jiān)控,2處自動門禁,實行中央監(jiān)控
生產(chǎn)工序自檢互檢,品控部產(chǎn)品專檢,HACCP小組巡檢
全鏈雙向溯源
從基地到餐桌產(chǎn)品全過程可進(jìn)行雙向溯源
01
源頭保證產(chǎn)品安全
世際德力的基地遍布河北省、山東省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林省、黑龍江省、湖北省等多個省份,種植面積達(dá)80000畝,基地單個面積不低于500畝?;剡x址前嚴(yán)格按照GLOBAL GAP(全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)進(jìn)行規(guī)范化管理,針對基地內(nèi)及基地周邊的環(huán)境、土壤、灌溉用水進(jìn)行微生物、農(nóng)殘、重金屬等方面的檢測。種植過程中采取“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一質(zhì)量檢測、統(tǒng)一采收銷售”五統(tǒng)一管理方式,從源頭有效控制微生物、農(nóng)殘、重金屬的超量超標(biāo)現(xiàn)象,為食品安全打下堅實后盾
02
蒸煮速凍工藝
世際德力采用蒸煮/殺青專利技術(shù)結(jié)合加拿大技術(shù)速凍設(shè)備,保證產(chǎn)品從原料到成品只需要1小時,快速保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分。加工過程不添加任何添加劑,產(chǎn)品經(jīng)過分選、清洗、蒸煮/殺青、速凍工序,工作人員僅在分選過程接觸產(chǎn)品,保證了食品的安全性
03
殺菌包裝工藝
世際德力加工車間按照出口食品加工級別設(shè)計建造。包裝車間采用10萬級空氣凈化設(shè)備,全方位透明化無菌生產(chǎn);采用BEST色選機(jī)有效剔除產(chǎn)品中的各種異物;日本安立金重檢一體機(jī),有效剔除含有金屬異物和重量不足的產(chǎn)品。生產(chǎn)員工要經(jīng)過6次檢查,除塵消毒,經(jīng)過2道隔離門,確保產(chǎn)品的安全品質(zhì)
04
國際安全化驗室
世際德力建有500㎡化驗室,配備日本島津氣質(zhì)聯(lián)用儀等先進(jìn)檢測設(shè)備,能檢測200多項農(nóng)藥項目,并能開展重金屬、水分、灰分、糖度等10項理化檢測項目,每年可檢測產(chǎn)品2500批次。為產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了有效的保證。
05
檢驗工藝
世際德力所有產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到出廠要經(jīng)過農(nóng)殘檢測、重金屬檢測、非轉(zhuǎn)基因檢測、微生物檢測、金探檢測、過氧化酶、糖度、PH值、色選機(jī)檢測、質(zhì)量檢測、菌落檢測、包裝檢測等10次嚴(yán)格檢測。另采取生產(chǎn)工序自檢互檢,品控部產(chǎn)品專檢,HACCP小組巡檢等多種形式保證產(chǎn)品質(zhì)量。實現(xiàn)了從基地到餐桌的全鏈雙向溯源。
06
全自動立體智能冷庫
世際德力建有國內(nèi)唯一全自動子母車立體庫位冷庫。整體庫高24米,庫溫-20℃以下,采用日本前川雙極制冷壓縮機(jī)、德國昆騰冷風(fēng)機(jī)、R507新型環(huán)保制冷劑,保證入庫產(chǎn)品的最佳儲存溫度。冷庫內(nèi)配套全自動子母車立體貨位,采用了WMS/WCS計算機(jī)管理控制系統(tǒng),實現(xiàn)了庫存管理網(wǎng)上實時動態(tài)監(jiān)控和入庫、出庫的無人化操作,實現(xiàn)了節(jié)能減排,產(chǎn)品質(zhì)量與國際標(biāo)準(zhǔn)媲美。
07
創(chuàng)新體系
世際德力始終把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展動力,堅持加工工藝的改進(jìn),不斷提高對品質(zhì)的要求。工廠管理按照5S體系運行。為了使產(chǎn)品的質(zhì)量管理不斷與時俱進(jìn),我們通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP體系、BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)體系、GLOBAL GAP全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證。每年投入大量科研經(jīng)費,與中國農(nóng)科院、北京土壤研究院、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、美國喬瑟、美國Crookham等十幾家科研單位開展長期合作。編制了高于國標(biāo)及行業(yè)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項,主持編制了保定市甜糯玉米栽培技術(shù)規(guī)程1項。為產(chǎn)品安全與質(zhì)量保駕護(hù)航。
08
循環(huán)農(nóng)業(yè)
世際德力生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)用水,含有植物所需的營養(yǎng)成份,經(jīng)過處理后用于公司基地灌溉。加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生的下腳料經(jīng)過處理線處理后,送往當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖廠做為牛羊的飼料。養(yǎng)殖廠產(chǎn)生的動物糞便結(jié)合玉米秸稈發(fā)酵后做為有機(jī)肥使用到公司基地上,減少了產(chǎn)品原料的用肥用藥風(fēng)險,達(dá)到了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)。
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